- 湛江冷冻肉的正确解冻方法，你都做对了吗？
- 来源：湛江男健医院 责任编辑:admin 发表时间：2020-08-31
冷冻肉的正确解冻方法，你都做对了吗？
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大家都知道，买回来的肉如果当天不吃，在冰箱里放上一夜，第二天拿出来烹饪的味道可能就没那么好了。原因或许是你的解冻方式不对喔！
很多人买了大量生鲜食品回来后
会将一部分食品放入冰箱冷冻
以便延长保存期限
但是你知道
怎样合理的归类各种食品
才可以既环保又新鲜吗？
冰冻的肉类该如何解冻才正确？
保鲜方法
冷冻食品的包装最好采取密封式包装
这样保存空气就不容易进入
也不容易和其它食品味道相交叉
为确保食品的质量和新鲜
需要处理过再放进密封保鲜袋里进冰箱
不可以直接放入冰箱中
冰箱里可以设计冷冻库分隔区
用隔板区分开每一种食物
味道比较大的食材应尽量隔开
普通解冻法
经过冷冻过的肉像冰块一样硬邦邦的
平常可能都是直接用水冲解冻
这样解冻过的肉口感非常不好
想要吃出鲜肉的口感
以后就不要再用这种方法了
三明治解冻法
只要用了这个办法
解冻后的肉还能像刚买的一样新鲜
取一个钢锅倒置在桌面，锅底朝天
将冻肉放在锅底上
再用一个钢锅放在冻肉上压住
形成干锅底--冻肉--干锅底的三明治状
（钢锅要先预热，温热即可）
特别提示
解冻过的食材物容易产生细菌
水分也会流失
所以解冻过的食物就不适合再放入冰箱啦
只要保存方法正确
加上解冻方式正确
每顿吃上新鲜食物一点都不难
大家都学会了吗
告诉别人你“在看”~~~
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